智慧食堂是在 新时代背景、新兴技术条件下，对传统食堂进行智慧化升级建设，包括但不限于以下内容：
1、阳光协同采供：实现食堂食材采购下单与供应配送、收货、结算的无纸化、实现食材采购至少二级以上溯源体系建设；
2、刷脸支付：实现食堂就餐支付无卡化（刷脸、扫码）；
3、智慧餐台：实现食堂就餐自助化（自助发盘、自助餐台）；
4、自助服务：实现食堂就餐服务优化（订餐、取餐、送餐）；
5、食品安全：实现食堂食品安全（AI明厨亮灶、食材农残检测、后厨人员晨午检）；
6、设备物联网：智慧食堂运行环境设备的物联网化。
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食材协同采购（供应链）平台
怎么实现食堂深度智慧内管应用？食品安全平台解决了监管，采购收货、明厨亮灶等问题，但侧重监管，弱化了内管，无法满足各类食堂采购的供应链闭环管理需求，亟待集团用户（如学校、医院、大型企事业单位、机关单位、厂矿）食堂与供应商联动的采购平台......
食材采购智慧工具
各地区教育机构重点建设的“食品安全监管平台系统”关注的重心在于管理部门的可视化监管，并未深化涉及用户自身食材采购供应环节的细节管理，如具体终端用户依然摆脱不了电话、微信手工下单模式，依然需要纸质凭证结算.....
食堂的采购涉及多个维度，业务系统需要 打通 内（食堂管理体系）外（供货商）多个管理板块（采购 销售 库存 结算），需要 多端（WEB 手机端 电子秤）联动，实时互动。需要一套完全符合流程需求的系统性内管工具系统.....
食材采购实现“四化”
① 管理流程化；
② 数据标准化（如：高校或者医院跟供应商的招标结果在系统中标准化。注：食材采购都是通过招投标定的采购商品，采购价格，通过系统将其标准化。避免价格审计风险）；
③ 业务数字化（从厨师长下单到供应商结款系统实行了整个业务的闭环。在系统中完整的记录下各个环节的操作痕迹。可以实现办公无纸化）；
④ 审计有据化（通过物联网技术，实现电子秤签收，避免人为修改重量）。
应用价值
规范采供行为，严肃财政纪律
实现审计无忧，促进廉洁透明
深化安全追溯，完善多级追责
提高工作效率，推动基层减负
买卖双方业务协同，数据双方一致；每笔业务单据当天在系统中双方认可确认；每天完成对账，月底双方在系统中核销对账
刷脸支付（一脸通平台）
成就慧彩多介质校园卡系统是仁合智胜基于在集团用户一卡通领域20年的经验积累，采用模块化思想、前后端分离技术、云计算技术等行业主流技术基础上，研发的系列兼容刷卡、扫码、刷脸的一卡通系列产品，该系统兼容支持本地账户支付和第三方平台支付，是传统一卡通的升级换代产品......
对比传统优势明显
毫秒级识别、学生点餐和扣费；档口无需操作，专心打饭。无需再随时携带校园卡，刷脸即可就餐、消费、出行。家长及时获取子女信息，包括就餐消费情况、出入校园时间、自助缴费、自助充值......
刷脸通软件系统
刷脸支付平台系统软件，包含综合管理平台、支付平台、设备监控、报表中心.....
兼容支持本地账户支付以及第三方笔笔扣支付体系......
硬件设备
包含档口刷脸消费终端机、点餐机（取餐机）、自助充值机、食堂显示屏、智慧餐台等智慧食堂支付类终端设备.....
食品安全平台
通过前端智能网络摄像机、智能分析盒，或云端智能分析引擎，实现对视频流AI分析，AI分析结果推送到平台，可帮助用户主动发现问题。实现如：明厨亮灶、未戴口罩、未戴帽子、未穿白色厨师服、打电话、抽烟、老鼠检测等等场景AI算法应用。
伴随应用数据数据自动采集，自动生成各类食安台账......
明厨亮灶
通过前端智能网络摄像机、智能分析盒，或云端智能分析引擎，实现对视频流AI分析，AI分析结果推送到平台，可帮助用户主动发现问题。实现如：明厨亮灶、未戴口罩、未戴帽子、未穿白色厨师服、打电话、抽烟、老鼠检测等等场景AI算法应用......
后厨物联感知预警
员工晨午检、无线挡鼠板门磁检测器未闭合预警、采用无线温度检测器、仓库智能防潮网等智能设备，实现对食堂的远程监控和“零距离”监管.....
电子台账
巡检“走形式”、台账造假，事后监管难发现--电子台账破解难题......
根据用户后厨的需求，生成各种对应的基础报表统计，一目了然，帮助后厨进行报表查阅和统计分析。通过对食品安全环节的全进行流程管理，落实企业食品安全日管控、周排查、月调度制度......
智慧订餐、报餐、取餐
点餐、报餐、订餐、送餐等应用已经成为各类智慧食堂的标配功能，本系统根据用户的需求不同，按需匹配报餐、订餐、点餐、送餐等功能模块，并与用户的一卡通统一账户支付......
堂食点餐
堂食点餐是智慧食堂常见的一种选餐支付方式，该应用支持堂食自助设备点餐、手机点餐、点餐信息后厨可通过云打印机打印，并可通过后厨显示屏即时显示，支付支持单笔支付或AA制刷脸支付......
线上订餐
订餐应用已经在各类用户场景得到了普及性应用。
本系统基于公众号或小程序实现自助线上预约订餐、报餐、自助结算订单，使餐厅从订餐到结算的过程更加的有序、规范.....
单位报餐
手机端报餐，实现员工报餐、食堂用餐人数统计，帮助食堂提前统计好用餐人数，以便于【★精准备餐】，避免浪费，以实际行动践行“光盘行动”......